REBOTTLED
Op een steenworp afstand van DeFabrique zit Rebottled. Zij geven onze wijnflessen een tweede leven door ze te upcyclen tot drinkglazen.
LOKALE LEVERANCIERS
DeFabrique beperkt foodmiles door in te kopen bij lokale leveranciers en streeft ernaar de inkoop van biologische- en streekproducten uit te breiden. Ons assortiment bezit veel keurmerken zoals het Milieukeur, EKO keurmerk en Fairtrade Keurmerk.
WATERBAR
DeFabrique heeft twee barren ontwikkeld waar gasten zelf water kunnen tappen en aan kunnen maken met heerlijke huisgemaakte limonades of Roze Bunker Siropen. Hiermee beperken wij de vervoersstroom van flessen water en frisdrank van en naar DeFabrique.
NO SHOW & OV
Daarnaast zet DeFabrique zich actief in om het aantal no shows in de evenementenbranche terug te dringen. Wij stimuleren onze gasten en opdrachtgevers tot slot om zoveel mogelijk gebruik te maken van het openbaar vervoer.
AFVALSTROOM VERMINDEREN
Er worden bij DeFabrique behoorlijk wat koppen koffie gedronken. Wat gebeurt er dan met al dat koffiedik? Dat wordt gescheiden. De Clique haalt het op en kweekt hier oesterzwammen op. Daar worden vegan bitterballen van gemaakt. Op deze manier is de cirkel rond en worden er van onze overgebleven grondstoffen smaakvolle producten gemaakt.