5 industriële manieren om je F&B te presenteren

Organiseer je een evenement met een rauw randje en ben je op zoek naar originele manieren om je hapjes en drankjes te serveren? Bij DeFabrique proberen we steeds weer nieuwe presentatiemiddelen uit. Wat dacht je van…

1. Een rijdend olievat met zwaailicht

Hieruit serveren we warme kipgehaktballetjes met gebakken paprika en ui. Omdat het olievat op wieltjes staat, is deze snel vanuit de keuken op de juiste eventlocatie.

2. Rolling Lunch

Wij houden van een lunch die op rolletjes loopt, daarom toverden we een bouwsteiger om tot Rolling Lunch-kar. Heb je zin in een wrap met groenten, pita met gegrilde kip of een zwerfkei met brie? Je pakt de voorverpakte lunchpakketjes eenvoudig zelf van de kar zonder te morsen: handig als je veel mensen tegelijk van een maaltijd moet voorzien.

3. Robuuste bar

Gin-tonics zijn helemaal hot. Nog hotter is om ze ter plekke te (laten) mixen. We kozen de lekkerste zes voor je uit en mixen ze aan de speciale Mengkracht-bar van robuust staal en hout. Zo zijn er klassiekers met limoen maar ook excentriekere varianten met lavendel of framboos.

4. Rijdende Cookies

Hmmm….millionaires shortcake, brownies, whities, carrot cake & cherry crumble… die lekkernijen verdienen een bijzondere presentatie. Wat dacht je van een alternatieve etagère in de vorm van een een knalrode gereedschapstrolley?

5. Trolleyhapjes

Een rijkelijk gedekte tafel met heerlijke hapjes die plotseling voor je neus staat met al haar verleidelijke geuren en kleuren. Dat kan! Op een robuuste trolley serveren we boerenkaas uit de regio, Franse droge worst met Roquefort, noten en Italiaanse salami, houten pincho’s met olijven, peppadew of een gevuld abrikoosje. Dit alles vergezeld van ciabattabrood en een selectie gearomatiseerde oliën. Jammie!

Geïnteresseerd in de foodtrends van 2018?

Benieuwd wat in 2018 helemaal ‘in’ is qua eten en drinken? Foodmanager Kevin zocht het uit en deelt met liefde dé trends met je.

Laat hieronder je gegevens achter en ontvang de foodtrends in je mailbox!